Sponsor Bağlantılar



Mecidiye Baklavası Tarifi Malzemeleri

  • Hamur harcı için;
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • 150 gram tere yağı ve ya margarin
  • İç harcı için;
  • 3 su bardağı ince çekilmiş ceviz veya fındık

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı şeker
  • 1 limon suyu
  • 5 su bardağı su
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama:
    35 dakika
  • Pişirme:
    22 dakika

Mecidiye Baklavası Yapılışı

Öncelikle hamurunu hazırlamakla başlayın karıştırma kabı içine unu ilave edin. Üzerine tuzu da serpiştirin. Ardından unun ortasını havuz biçiminde açın. Yumurta, süt ve ayçiçek yağını üzerine ekleyin. Hamurunuzu yoğurmaya başlayın peşinden 30 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra hamurdan ortalama ceviz kadar bezeler yapın. Yaklaşık 30-35 tane çıkıyor. Her bir bezeyi unlayarak büyük yufkalar açın. Bir tava içinde tere yağını eritin, yağ soğuduktan sonra bir yufkanın üzerine yağlayın ve ceviz de serpiştirdikten sonra yufkayı oklavaya rulo şeklinde sarın. İki elinizle yufkayı oklavanın ortasına doğru ittirerek büzüştürün ve oklavayı çıkarın. Daha sonrasında arzu ettiğiniz boyutlardaki dilimlere ayırın. Yağlanmış fırın tepsisine tatlılarınızı dizin. Kalan bütün yufkalar için aynı işlemleri tekrarlayın. Tavada kalan yağı tepsideki tatlıların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış ortalama 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin.  Bir taraftan şerbetini hazırlayın. Bir tencere içerisinde şeker ve suyu  şeker eriyene kadar kaynatmaya başlayın. Yaklaşık 20 dakika kaynadıktan sonrasında üzerine limon suyunu da sıkın birazcık daha kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumasını bekleyin. Tatlıları fırından çıkarın ve şerbeti üzerlerine gezdirin. Birkaç saat dinlendirdikten sonrasında tatlınız hazır. AFİYET OLSUN.

 

Tarif Özellikleri
recipe image
Tarif Adı
Mecidiye Baklavası
Paylaşılma Tarifi
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Cevizli İrmikli Revani Tarifi
Tahinli Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Sponsor Bağlantılar



Bir yorum ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir