Kolay ve Pratik Şerbetli Sütlü Tatlılar - Değişik Tatlı Çeşitleri

Mafiş Tatlısı Tarifi

Mafiş Tatlısı Tarifi

Mafiş Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 tane yumurta

1/3 su bardağı yoğurt

1/3 su bardağı sıvı yağ

Bir tutam tuz

1 küçük çay kaşığı karbonat

hamur kıvamını alana kadar yetecek un

Kızartılması için;

Sıvı Yağ

Şerbetinin hazırlanması için;

2 su bardağı kadar toz şeker

2 su bardağı kadar su

Birkaç damla limon suyu

Mafiş Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi

İlk olarak soğuması bekleneceği için şerbeti 2 su bardağı su ile toz şekeri bir tencere içinde kaynatın ve bir kaç damla limon suyu damlatıp karıştırıp beklemeye alın.

Geniş bir karıştırma kabı içine yumurta, sıvı yağ, yoğurt, bir tutam tuz ve karbonat ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak ele yapışmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene yavaş yavaş un ekleyin. Yeterince kıvamını aldıktan sonra kabın üzerini örterek 20 dakika kadar dinlendirip hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler koparıp merdane ile açın. Hamuru düz bir zemin üzerinde un serperek ince ve bir el büyüklüğünde açmalısınız.

Şeklini vermek için ilk olarak açtığınız hamuru kare şeklinde keserek ortasında büzün ve fiyonk şekline sokun. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Hamurları kızartmak için bir tavaya yağ dökerek iyice kızdırın ve hamurların her iki tarafını da iyice kızartın. Tavadan aldıklarınızı direk soğuk şerbetin içine bırakın ve en son şerbeti yeterince çektikten sonra hepsini bir tabağa toplayarak servis yapabilirsiniz. Fazla şerbeti emmesi için altına kağıt havlu serebilirsiniz.

 



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir