Kolay ve Pratik Şerbetli Sütlü Tatlılar - Değişik Tatlı Çeşitleri

Burma Baklava Tarifi

Burma Baklava Tarifi

Burma Baklava Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sirke
Çay kaşığının ucuyla tuz
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
6 – 7 su bardağı un

İçi İçin:

100 gram tere yağ
2 su bardağı ceviz
200 gram kadayıf

Açmak İçin:

Nişasta

Şerbeti İçin:

5 su bardağı su
1 dilim limon
4 su bardağı toz şeker

Burma Baklava Tarifi Yapılışı

Öncelikle karıştırma kabına un haricindeki diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine yavaş yavaş unu da ekleyip hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Daha sonra hamurdan yaklaşık cevizden daha büyük parçalar koparıyoruz. Kopardığımız parçaları oklava ile biraz açıp içlerine nişasta serpiştiriyoruz. Bir buzdolabı poşeti içerisinde 2 saat kadar dinlendiriyoruz.

Sonrasında her bir parçayı incecik açıyoruz. Açtığımız yufkaları ortadan ikiye kesiyoruz içerisine öncesinde yağladığımız kadayıftan ve bolca ceviz serpiştiriyoruz. Ardından yufkamızı oklavaya rulo şeklinde sarıp iki ucundan oklavanın ortasına doğru ittiriyoruz. Tüm bezeler için aynı işlemleri tekrarlıyoruz ve yağladığımız fırın tepsisine tatlıları diziyoruz. Dizmeyi bitirdikten sonra her bir burmayı üç eşit parçaya kesiyoruz. Tere yağını tavada eritiyoruz ve her bir burmanın üzerini eşit miktarda yağlıyoruz.

Yaklaşık 170 dere önceden ısıtılmış fırında tatlının üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Şerbetini hazırlamak için toz şeker ve suyu karıştırıp kaynatmaya bırakıyoruz. 20 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyip ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Baklavayı fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti üzerine gezdiriyoruz. Pratik baklava Tatlımız şerbetini çektikten sonra hazır. AFİYET OLSUN.



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir