Bugünkü konumuzda sizlere özellikle sabah kahvaltılarında vazgeçilmez bir tat olan gül reçelinin yapımını anlatmaya çalışacağız.İlk olarak gül reçeli için malzemeleri sıralayalım.


Malzemeler:
1 kilo şeker
3,5 su bardağı su
Limon suyu
250 gr gül

Gül reçeli

Hazırlanışı:
İlk olarak gül yapraklarını kesiyoruz ve bir kabın içine koyuyoruz.Daha sonra tenceremizde şeker ve suyu kaynatıyoruz.Kıvam koyulaşınca gül yapraklarını ekliyoruz.Kısık ateşte reçelin suyunun kıvamı olana kadar devam ediyoruz.Tenceremizde soğuttuğumuz gül reçelini kavonozlara boşaltıyoruz.Kavonozlara sıkıca kapatıyoruz.Kavanozu güneş görmeyen yerlerde saklıyoruz.Buzdolabına koyarsak şekerlenir.Serin yerlerde muhafaza edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Bugün tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Elmalı cheesecake tarifini anlatacağız.İlk olarak malzemelerini sıralayalım.
Malzemeler:
3 tane elma
2 su bardağı yulaf ezmesi
2/3su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı margarin
labne peyniri(1 kutu)
1 su bardağı tatlı lor peyniri
2 yumurta
vanilya
yarım bardak toz şeker

Tatlı tarifleri

Malzemelerimizi verdikten sonra şimdi Elmalı Cheesecake tarifimizi anlatmaya başlayalım.İlk olarak Yulaf ezmesini,şekerimizi ve margarini bir kabın içinde yoğuralım.Yaklaşık 22-23 cm çapında kelepçeli bir kek kalıbını yağlayalım.Karışımımızı kalıba yayalım.Önceden ısıttığımız 150 derecelik fırında 10 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım.Elmalarımızı soyalım ve dilimlere ayırıp çekirdeklerini çıkaralım.Kararmasınlar diye limon sıktığımız suyun içine elmalarımızı atalım.Labne peynirini,lor peynirini,yumurta,vanilya ve toz şekerimizi 7 dakika mikser yardımıyla çırpalım.Suda bekleyen elmaları ince ince dilimleyelim.Dilimlenmiş iki elmayı yulaf ezmeli karışımın bulunduğu kek kalıbının kenarınadik olarak dizelim.Kalan elmayı da dilimleyip suda bekletelim.Peynirli karışımıda kalıbın ortasına dökelim.Son elmanın dilimlerinide kekin üstüne koyup 150 derecelik fırında elmalar sararana kadar pişirelim.Afiyet olsun.

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı pirinç unu
3 çorba kaşığı kakao
Yarım paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıcak süt
Üzerine dökmek için:
Yarım su bardağı şeker
1 yumurta akı

Hazırlanışı:
Margarini eritip,ılıtarak yumurtalara ekleyelim.Karıştırarak bütünleşmelerini sağlayalım.Unu ve pirinç ununu ilave ettikten sonra kakao ve kabarma tozunu da koyalım.Hepsini harmanlayalım ve çırpma işlemini gerçekleştireceğimiz kaba alalım.Mikserle yada çırpma teliyle hamuru savurarak karıştıralım.Kalıbımızı margarinle yağlayıp taban ve kenar kısımlarına hafifçe şeker serpiştirelim.Hazırladığımız hamuru kaba boşaltalım ve önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında pastamızı 40-45 dakika civarında pişirelim.Kalıbı fırından aldıktan sonra ıslak bir bez üzerinde 15 dakika bekletelim.Kalıbı ters çevirip servis tabağımıza pastayı çıkaralım.Üzerine 1 bardak sıcak sütü gezdirelim.Ayrı bir kaba yumurta akını alarak mikserle hızını ağır ağır arttırarak kar haline getirelim.Yumurta akına şekeri az az ekleyip karıştırmaya devam edelim.Oluşan beyaz kremayı iyice soğuttuğumuz pastanın üzerine dökelim.Kremanın pasta üzerindeki şeklini hiç ellemeden direk buzdolabında koyalım.1-2 saat sonra pastamız servise hazır.Afiyet olsun.

Un kurabiyesi

Malzemeler:
8 bardak süt
1 bardak şeker
Yarım bardak pirinç
4 adet yumurta
1 kaşık nişasta

Yapılışı:
Pirinci suda haşlayıp süte katın. Şekerini koyup kaynatın. Nişastayı soğuk suda eritin. Yumurtaların sarısını da katıp karıştırın. Sütü yavaş yavaş yedirin. Bir taşım kaynasın söndürün. Kâselere koyun ve tepsiye dizin. Tepsinin dibine su koyun ve fırına verin. Üzerleri kızarınca soğutup soğuk servis yapın.

Tatlı tarifleri

Malzemeler:
1 paket margarin
un(4 su bardağı)
1.5 su bardağı pudra şek.
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı dövülmüş fındık


Bugün tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Hanımeli bisküvisi tarifini anlatacağız.Hamur kabımıza yumuşattığımız margarini ve pudra şekerini koyup krep şeklini alana dek yoğuralım.1 yumurtanın tamamını ekleyim kalan 2 yumurtamızında sadece sarısını kaba ekleyelim.Elenmiş una kabartma tozunu ilave edip karıştıralım ve hamur kabına koyalım.Özlü bir hamur olana dek iyice yoğuralım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparığ yuvarlak bisküviler yapalım.Hafifçe yassıltalım ve bir yüzünü çırpılmış yumurtanın akına batıralım.Üzerlerine fındıkları serpiştirelim.Önceden ısıttığımız orta dereceli fırında pişirelim.Altı ve üstü hafiif pembeleştiğinde alabiliriz.Hanımeli bisküvilerimiz servise hazır.Afiyet olsun.

Malzemeler
8 bardak süt
3 bardak şeker
5 kaşık nişasta
Üzerine tarçın

Yapılışı:
Bugün tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Kazandibi tarifini anlatacağız.Süte, şekeri katıp kaynatın. Nişastayı soğuk suda eritin ve sütle karıştırın. Bir taşım kaynatıp söndürün. Bir tepsinin altına toz şeker serpin ve yapılan muhallebiyi tepsiye boşaltın. Ateşe koyun. Ateşteki tarafı kendinize doğru ıspatulayı çekerek her tarafını öyle ateşte çevirin. Ve soğumaya bırakın. Soğuyunca kesip ters çevirin. Ve tarçın döküp servis yapın!

Un kurabiyesi tarifimizi görmek için tıklayınız.

Malzemeler:

Hamuru için:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
Kabartma tozu
Yarım su bardağı iri dövülmüş fındık
3 adet elma
Kreması için:
Krem şanti
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı nescafe


Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları beyaz ve köpüklü olasıya kadar karıştıralım.Unu,kakao ve kabartma tozuyla karıştırıp eleyerek şeker ve yumurtaları karıştırdığımız kaba alalım.Hepsini çırpma kolu veya mikserle karıştıralım.Elmalarımızı soyalım.Fındık iriliğinde doğrayalım.Fındıklarla beraber elmaları da hamura ilave edelim ve karıştıralım.Fırını 80 dereceye ayarlayıp pişirelim.Fırından aldıktan sonra soğutup,1 çay bardağı süt ve nescafe ile hazırladığımız krem şantiyi kekin üzerine ve yanlarına sürelim.Afiyet olsun.

Not:Keki kremasızda yapabilirsiniz.

Un kurabiyesi tarifi için tıklayınız.

Havuçlu tatlı malzemeleri
6 bardak süt
1 bardak şeker
5 adet havuç
2 adet yumurta
4 kaşık nişasta


Hazırlanışı:
Sütün içine havucu rendeleyin. 20 dakika kaynatıp şekerini katın. Nişastayı soğuk suda eritin ve yumurtaları da içine kırın. Kaynayan süte yavaş yavaş yedirin. Koyulaşınca söndürün. Koyuluğu kaşığı batırdığınız zaman kaşığa bulaşsın, kâfidir. Ve tepsiye dökün. Üstünü düzleyin. Soğumaya bırakın. Buz dolabına koyun, 4 saat kadar soğusun. Sonra bıçakla kesip üstüne ceviz, tarçın ne var ne yok koyun. Çocukların yiyeceği güzel bir tatlıdır

Not: Bu tatlı bir gün dolapta kalırsa daha lezzetli olur.

Un kurabiyesi tarifini görmek için tıklayınız.

Malzemeler:
500 gram labne peyniri
200 gram kedi dili bisk.
200 gram şeker
3 çorba kaşığı içine yarım paket vanilya katılmış şeker
150 gram margarin
2 yumurta sarısı
2 paket kakao
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Margarini tencereye koyalım.Toz şekeri ekleyelim.Krema şeklini alasıya kadar çırpalım.Labne peynirinide koyarak iyice karıştıralım.Karışımı 3'e bölüp ayrı kaplara koyalım.İlk kaba vanilyalı şekeri ilave edip karıştıralım.2. kaba kakaoyu, 3.kaba da yumurta sarılarını ekleyip karıştıralım.Yüksek ve dikdörtgen şeklinde bir kalıbı şeffaf folya ile kaplayalım.Kedi dili bisküvilerimizi teker teker süte batıralım ve hafifçe ıslatalım.Kalıbımızın en altına sütle ıslattığımız bisküvileri yerleştirelim.Kalıbın kenarlarınıda bisküvilerle kaplayalım.Sırasıyla vanilyalı,kakaolu ve yumurtalı karışımları üst üste kalıba yayalım.Kekimiz hazır.2 saat buzlukta ve 3 saatde buzdolabında bekletelim.Tatlımız servise hazır.Afiyet olsun.

Tatlı tarifleri

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bard. sıvı yağ
1 su bardağı süt
4 su bardağı un,nişasta
4 su bardağı dövülmüş ceviz
250 gram margarin
250 gram tereyağı
Şerbeti için:
3 su bardağından biraz fazla su
1 kg toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızı,sıvıyağı,tuz,süt ve unumuzu derin bir kapta karıştırıp,yoğuralım.Hamuru 12 saat dinlendirelim.Yumruk büyüklüğünde 4 adet beze koparın.Düz bir zemine nişasta serpin,bezeleri birer birer oklavayla açın.Bıçakla yufkaların kenarlarını kare olacak biçimde kesin.Yufkadan artan hamurları ince ince kıyın.Kare biçimindeki yufkaların üzerine kıyılmış hamurları koyun.Bir kenarına ceviz serpin.Oklavaya sarıp,hafif büzerek,hamuru oklavadan çıkarın.5 cm aralıkla kesin.Kesilen parçaları yan çevirerek tepsiye dizin.Düzgün olamsı için ufak bir tepsiyle üzerine bastırın.Margarin ve tereyağını eritip hamurlarını üzerine gezdirin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.Fırından alıp soğutun.Şerbeti hazırlayın.Bunun için,şeker ve suyu kaynatın.Limon suyunu ekleyin.Şerbet sıcakken saray sarmalarının üzerine gezdirip servis yapın.

Tatlı tarifleri

Malzemeler:
1 litre süt
8 yumurta
1 su bardağı şeker
Karamel için:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Tatlı tarifleri

Hazırlanışı:

Tatlı tarifleri sitesi olarak krem karamel tatlımızı yapmaya başlayalım.İlk iş olarak karameli hazırlayalım.Karamel için şeker ve suyumuzu küçük bir kapta kısık ateşte pişirelim.Şekerin rengi karamel rengi aldığında aşırı koyulaşmadan ocaktan alalım.Karamelimizi, özel krem karamel kapalrına veya ısıya dayanıklı derin bir kabın içine dökelim.Başka bir kapta yumurtaları çırpalım.Süt ve şekeri ilave edip çırpma işlemine devam edelim.Bu karışımıda karamelimizin üzerine dökelim.Krem karamel kabını içi su dolu daha büyük bir kabın içine koyup fırına sürelim.Orta ateşte üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 1 saat pişirelim.Piştikten sonra 1 gün dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Malzeme:
1 hazır ekmek kadayıfı
1.5 kilo şeker
1.5 litre su
25 gram yanık şeker

Tatlı tarifleri

Hazırlanışı:

Tatlı tarifleri sitesi olarak bu konumuzdaki tarifimiz ekmek kadayıfı.İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz.Şeker ve suyu kaynatarak şerbetimizi hazırlayalım.Şerbetimizi soğutuyoruz.Ekmek kadayıfımızın her yerine eşit şekilde şerbetimizi gezdiriyoruz.Ve ekmek kadayıfımız hazır.Çok kısa bir sürede yapılan bu güzel tatlıyı artık sevdiklerinizi servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Not:Ekmek kadayıfını isteğinize göre kaymakla servis edebilirsiniz.

Malzemeler:
Milföy hamuru(2 paket)
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti için:
4.5 su bardağı şeker
su(4 su bardağı)
1/4 limon suyu

Tatlı tarifleri

Hazırlanışı:

Bu konumuzda tatlı tarifleri sitesi olarak sizlere Samsa tatlısının tarifini vereceğiz.İlk olarak içini hazırlayalım.Cevize tarçını ilave edip karıştırarak iç harcını hazırlamış oluyoruz.Milföy hamurlarının her parçasını merdaneyle biraz açıp ince hale getirelim.İçine cevizi serpiştirelim ve sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde saralım.Daha sonra rulolaları 3 parçaya bölelim.Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizelim.Üzerine yumurta sarısı sürerek ısıtılmış orta dereceli fırında pişirelim.Pişerken biz de şerbetini hazırlayalım.Şekeri su ile kaynatmaya başladıktan yaklaşık 3 dakika sonra limon suyunu koyalım ve yaklaşık 2 dakika daha kaynatalım  veşerbeti soğutalım.Fırından çıkardığımız samsalar biraz soğuduktan sonra iyice soğumuş olan şerbetimizi üzerine gezdirelim.Şerbeti emen tatlıları artık servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Malzemeler:
yarım ekmek kadayıfı
1 lt. su
1 kg toz şeker
yarım limon
Kaymağı için:
2 su b. süt
2 çorba k. irmik
2 çorba k. toz şeker
1 pk. vanilya
Süslemek için:
yeşil fıstık

Tatlı tarifleri

Hazırlanışı:
Bugün tatlı tarifleri olarak sizlere çok güzel bir tatlı tarifi vereceğiz.Bugünkü yapacağımız tatlının adı irmikli kaymaklı ekmek kadayıfı tatlısı.İlk iş olarak şekerimizin az bir kısmını tencereye döküyoruz.Yarım limonu bir çatala geçirip şekerin üzerinde gezdirmek suretiyle karamel haline getirmiş oluyoruz.Üzerine yavaşca suyu döküyoruz.Karıştırıyoruz ve kalan şekerimizi de döküyoruz.Ayrı bir tencereye de sütümüzü döküyoruz.İrmik,şeker ve vanilyayıda ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.Ekmek kadayıfını büyük bir tepsiye koyuyoruz.Suyla ıslatıyoruz ve kırmadan suyunu sıkıyoruz.Üzerine karamelli şerbetimizi döküyoruz.Tepsiyi ocağa alıp kısık ateşte pişiriyoruz.Arada kep.eyle şerbetten alıp üzerine döküyoruz.Ekmek kadayıfımız pişince kaymağı üzerine döküyoruz.Üzerini yeşil fıstıkla süsleyip servise hazır hale getiriyoruz.Afiyet olsun.

Malzemeler
100 gram ceviz
25 gram karanfil
1 kilo toz şeker
3 su bardağı un
yarım kilo patlıcan

Tatlı tarifleri

Hazırlanışı:
Bu konumuzda sizlere tatlı tarifleri sitesi olarak patlıcan tatlısı tarifini vereceğiz.Bu tatlı daha çok hatay yöresinde meşhur bir tatlı.Şimdi tatlımızı hazırlamaya başlayalım.Patlıcanı dörde bölerek suda haşlayalım.Ceviz ve karanfilleri patlıcan piştikten sonra içlerini dolduralım.Şeker ve suyu birlikte kaynatıp şurubunu hazırlayalım.Patlıcanları şurubun içine koyup tekrar kaynatalım.

Tatlı tarifleri sitesi olarak Keşkül tarifini sizlere sunuyoruz. Afiyet bal şeker olsun.

Keşkül Malzemeleri
8 bardak süt
2 bardak şeker
4 kaşık nişasta
5 adet yumurta
Üzerine hindistan cevizi
Yeşil fıstık (varsa)

Keşkülümüz için sütü, şekeri, yumurtaları karıştırın. Çırpıp ocağa koyun. Ama iyice çırpın. Yumurtanın sarıları öyle bütün bütün gözükmesin. Arada bir karıştırarak bir taşım kaynatın. Nişastayı soğuk suda eritip süte ilave edin ve karıştırın. Bir taşım kaynasın. Södürün ve kâselere boşaltın. Soğusun ve üstüne üzerine hindistan cevizi ve yeşil fıstık serperek servis yapın.

Tatlı tarifleri olarak bugün sizlere Krem Şokola tarifini paylaşacağız.

Krem Şokola için Süte şekeri koyun. Altını yakıp karıştırırın. Kakaoyuda koyup karıştırmaya devam edin. Kaynayınca nişastayı soğuk suda eritip katın. Bir taşım kaynatıp indirin ve soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi serpin. Servis yapın. (Ceviz ve fındık içiyle de süsleyebilirsiniz..)
Krem Şokola Malzemeler:
6 bardak süt
2 bardak şeker
2 kaşık kakao
3 kaşık nişasta
Az hindistan cevizi

Malzemeler:
2 yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 paket margarin
1.5 paket kabartma tozu
4.5 su bardağı un
yarım kase irmik
Şerbeti için:
3.5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
1/4 limon suyu

Tatlı tarifleri

Hazırlanışı:
Bugün tatlı tarifleri sitesi olarak size bal parmak tatlısının yapılışını anlatacağız.İlk olarak şerbeti hazırlayalım.Tencereye şekeri,suyu,limon suyunu ilave edip 10 dakika kaynatıp ateşten alalım.Sıra geldi hamurumuza. Bir kabın içine yumurtaları,oda sıcaklığında yumuşamış yağı ve şekeri ilave edip yoğuralım.Unu ve kabartma tozunu da ilave edip özlü bir hamur yoğuralım.Hamurdan parmak inceliğinde 5'er cmlik çubuklar yapalım.Hamurları irmiğin içinde yuvarlayarak yağlanmış fırın kabına dizelim.Isıtılmış 190 derece ısılı fırında hamurların altı üstü pembeleşene kadar pişirelim.Ve fırından alır almaz önceden hazırladığımız ve soğutmaya bıraktığımız şerbeti gezdirelim.

SU MUHALLEBiSİ
3,5 Su B. Süt
3,5 Su B. Su
1 Su B. Niş?asta
ŞURUBU İÇİN:
1,5 Su B. Toz Şeker
2 Su B. Su
1 Su B. Fıstık Veya Badem İçi
1 Çay B. Gülsuyu
SÜSLEMEK İÇİN:
Çilek
Pudra Şekeri

Hazırlanışı:
Bugün sizlere güzel bir su muhallebisi tarifi vereceğiz.Çocukların çok severek yediği tatlımızın yapımıda çok basit.İlk iş olarak 3.5 su bardağı süt,su ve nişastamızı tencereye koyup pişiriyoruz.Muhallebemiz hazır.Bunu bir tepsiye döküp dolaba koyup dinlendiriyoruz.Şimdi şurubumuzu hazırlayalım.Başka bir kapta 1.5 su bardağı toz şekeri ve 2 su bardağı suyu koyup şekeri eritiyoruz.üzerine gül suyunu döküyoruz.Muhallebimizi dolaptan çıkartıyoruz.Tatlıyı dilimleyip üzerine şurubumuzu döküyoruz.muhallebimizi pudra şekeri ve küp kesilmiş çilek ile süslüyoruz.Ve su muhallebemiz servise hazır.Afiyet olsun.

Malzemeler:
1 kg ayva
700 gram toz şeker
Üzerine:
Kaymak

Tatlı tarifleri

Hazırlanışı:
Bugün sizlere Ayva tatlısı tarifini vereceğiz.Ayva tatlımızı hazırlamaya başlayalım.İlk olarak ayvalarımızı sayarak başlayalım.İçini oyup çekirdeklerini çıkartalım fakat çıkardığımız çekirdekleri atmayalım.Çekirdekler pişerken renginin koyulaşmasını sağlayacak.Ayvaların içlerine 1 bardak şeker koyalım.Tencereye biraz su koyup ayvaları yüksek ateşte bordo rengine gelesiye kadar pişirelim.Ayva tatlımızı servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Not:Ayva tatlımızın güzel olması için ekşi olmayan ayvalar kullanmalısınız.Ayvalar ekşiyse şekeri biraz daha fazla koyabilirsiniz.